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  玉米(苞谷)是毕节地区传统种植业的一大特色农作物,一直以来,七星关、赫章等区县的农民主要以玉米为主食,随着社会经济的不断发展,如今人们的第一主食已经变成了稻米,第一副食依然是土豆(洋芋)。虽然大多数人已经不再吃玉米面蒸的苞谷饭,但很多农民仍然在较大面积的土地上种植玉米,其实,从经济效益来看,种植玉米的效益是远远低于其他农作物的,例如种植果蔬、中药材等可替代种植物。77x选调生网

  以1亩地的种植面积为例,先来看看种植玉米的效益。77x选调生网

  玉米从播种到收成需要经过以下多个步骤:77x选调生网

  一是除去梯田埂上的杂草杂树,土话叫“铲埂子”,如果是坡度较陡的山地,该项工作较为费力;77x选调生网

  二是犁地松土,同样地,陡而窄的山地不能用“机器牛”翻土,只能用驯养的老黄牛进行翻土,之后需要人工将较大的土块捣碎,将地里留下的杂物处理掉;77x选调生网

  三是垒农家肥,农家肥需要化粪池的残渣或者牲畜圈里的粪土,种植玉米需要的农家肥数量大,运输和“分堆”都将耗费较大的人力畜力;77x选调生网

  四是准备种子,需要将上一年丰收的玉米粒进行挑拣,筛选出质量最好的颗粒,然后细心储存,留作种植种子;77x选调生网

  五是播种,该项工作是种植玉米的核心工作,一般需要至少4人同时劳作,如果在晴天播种更需要讲究“快挖快盖”,种子发芽冒土后还需要检查并补种;77x选调生网

  六是第一次薅草、施肥,当植株涨到离地30公分左右时,需要进行施肥并除草;77x选调生网

  七是第二次薅草、施肥,植株长到1.2米左右高度时,需要进行第二次除草和施肥,本次的用肥量大,除草量也更大;77x选调生网

  八是采摘,待冠须谢顶,苞谷草衣外壳呈干枯状,谷粒长到最大颗粒限度后,方可采摘;77x选调生网

  九是收割玉米秸秆,为了避免引发火灾,玉米秆只能用镰刀割下,成捆送往打草机厂或者运回家作为牛马的冬季干粮;77x选调生网

  十是晾干棒子,玉米棒子运输回家后,需要分为三类,一类是种子,另一类是可供人食用的,剩下的一类是品质最差的,只能作为喂养牲畜的饲料,三种棒子的相同之处在于都需要烘干或者晒干;77x选调生网

  十一是脱粒,晾干后的玉米棒子需要通过人力或者专业的脱粒机进行核粒分离,将颗粒装袋或入柜,为避免生虫或者霉变,储存时还需要用到保鲜剂或者防虫药;77x选调生网

  十二是粉碎成面,玉米要真正成为食品,需要将颗粒磨成面粉,这要用到石磨或者电磨,除去一层壳后,剩下的细面才能蒸成饭或者加工成其他食品。77x选调生网

  不考虑天气因素影响的情况下,1亩地收成约1000斤玉米,按现在的市场价8角钱每斤来算,1亩地的产值为800元左右。试想,一户人家种的地再多也很难多于10亩,单靠种植玉米来算,即使除却劳动力的损耗,收入也几乎无法超过8000元。77x选调生网

  再来看看种植其他作物的效益。77x选调生网

  种植玉米可谓是困难重重,而种植白菜、土豆、辣椒等 “短平快”作物不需要那么复杂的程序,像白菜和辣椒一年可以种两季,这两种蔬菜可以放在一起套种或密种,一定程度上增加了产量。土豆的产量和单价都比玉米高,一般地,1亩地种的土豆可以达到2000斤左右,折合人民币约3000元,效益大大高于玉米。77x选调生网

  前胡、天麻和半夏等中药材也是玉米的最佳替代作物,就拿前胡来说,单独种1亩能收1400斤左右,由药材公司以每斤4元的价格批量回收,农民可以获得5000元左右的净收入。前胡还可以与土豆或辣椒套种,1亩能收600斤左右,折合人民币2400元,加上土豆的产量,效益较为可观。77x选调生网

  除了蔬菜和中药,也可以考虑效益长远的果树或茶叶,例如樱桃、刺梨、苹果、脆红李,种植此类果树均可发展林下经济,树下可用于养鸡或者种植中药。茶叶种植一旦成规模,依靠政府在技术指导等方面的扶持,经济效益也远远高于种植玉米。77x选调生网

  调减玉米的种植面积是新时代农业发展的要求,种植高效作物,一方面,可有效提高农民内生动力,进一步增加农民收入,为按时完成脱贫攻坚伟大事业添砖加瓦。另一方面,可有效推动地方农业与工业的紧密融合,淘汰低效种植方式,催生新产业,带动农民致富,为乡村振兴、农民建设美丽家园打下更扎实的基础。77x选调生网

责任编辑: 轩雕文
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